Trufas de chocolate

Tarta Sacher

La tarta que más triunfó de todas las que hice hasta ahora. Espero que os guste :) porque a mí me encanta cómo me quedó!

Tarta de yoghurt con pepitas de chocolate

Base de biscotti di Prosto, dos yogures, dos huevos y azúcar.

Tarta de queso smile

Base de galletas, dos huevos, azúcar y queso philadelphia. Así de fácil ;)

Mini magdalenas y bizcocho

Gracias a unos regalos de cumple muy reposteros, no pude evitar la tentación de estrenarlos :D. Eso sí, acompañados de virutas de chocolate y de colores.

Frutas y nueces con miel

Plátano, melocotón, naranja, piña y nueces. Todo ello con unas gotitas de miel.

Tarta de masa quebrada y mermelada de fresa

Mezclamos 230 gramos de harina con 100 gramos de mantequilla hasta que quede algo parecido a esto.

Después le añadimos 50 gramos de azúcar glass, un huevo y una pizca de sal hasta conseguir una masa. Tiene que refrigerarse una hora en la nevera.

Mientras está en la nevera, yo opté por echar un crocanti de almendras a la mermelada.

Cuando la masa esté lista, la amasamos un poco y la colocamos en el molde, extendiéndola de forma que no se rompa. La metemos en el horno a 180º.

Colocamos la mermelada en el molde.

Colocamos también las tiras de masa para adornar.

Como decorativo final, sirope de chocolate.

Tarta selva negra

21 de junio

Felicidades mamá :)

Tarta 3 chocolates

Magdalenas con pepitas de chocolate

Tarde de domingo productiva =D. No tienen forma de magdalenas convencionales pero saben de muerte!

Tarta de la Abuela

Tarde de viernes al más puro estilo de tarde de domingo. Acompañada por mi nuevo ayudante de cocina, al que no se le da nada mal, que hizo de crítico de esta tarta.
Imaginaros su cara al probarla ;).

Tarta de chocolate

 No sé por qué pero los domingos siempre tengo ganas de chocolate.

Tarta de fresas

Masa quebrada, crema pastelera y fresas. Juzguen ustedes mismos ;).

Mousse de chocolate

Estoy enganchada a esto de los postres y cada vez que busco en google encuentro más y más recetas pero no puedo hacerlos todos a la vez, aunque uno o dos a la semana...;).

Brownies con pepitas de chocolate

Os puedo asegurar que están de miedo! mmm

En producción

Los ingredientes que necesitamos para nuestro riquísimo postre de chocolate.

Cheesecake

Dos tarrinas de queso Philadelphia, 3 huevos, media taza de azúcar, nata para cocinar, un poco de vainilla y base de galletas con pepitas de chocolate componen esta gran tarta de origen americano. ¡Qué aproveche!

Crostata de mermelada, chocolate y almendras

Sigo con la cocina y con las tartas. Esta es un pequeño regalo de reyes. Consta básicamente de masa quebrada, mermelada de fresa, chocolate para cobertura y almendras, muy fácil de hacer.





Disfrutad de las imágenes :).

Tarta de turrón

Lo prometido es deuda, así que aquí está mi primera tarta de turrón. Me gustaría que la pudieseis probar pero no creo que sea suficiente para todos =(. Aún me quedan otras dos recetas más que haré en cuanto me sea posible.


Espero que os guste.

Próximamente

Estoy pensando en volver a "repostear" y creo que me he decidido. Empezaré con una tarta de turrón, seguiré con una mousse de chocolate y acabaré con unas magdalenas rellenas.

No os lo perdáis que prometen! =)

Magdalenas

En la misma línea que el bizcocho de chocolate, fácil y sencillo.

Bizcocho surf

Este es un bizcocho inspirado en el surf que hice para un amigo surfero por su cumpleaños. La verdad que tuvo bastante éxito para ser la primera. Las tablas de surf son galletas con todos los detalles y el mar es auténtico merengue con colorante azul.

Bizcocho de chocolate y confetti

La receta del bizcocho es totalmente casera y muy fácil de preparar. Para la cobertura lo único que se necesita es mantequilla y chocolate. La decoración la dejo a tu gusto, aunque en este caso, me deleité por confeti de colores.