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jueves, 21 de julio de 2011

Mini magdalenas y bizcocho





Gracias a unos regalos de cumple muy reposteros, no pude evitar la tentación de estrenarlos :D. Eso sí, acompañados de virutas de chocolate y de colores.

lunes, 18 de julio de 2011

domingo, 17 de julio de 2011

Tarta de masa quebrada y mermelada de fresa

Mezclamos 230 gramos de harina con 100 gramos de mantequilla hasta que quede algo parecido a esto.


Después le añadimos 50 gramos de azúcar glass, un huevo y una pizca de sal hasta conseguir una masa. Tiene que refrigerarse una hora en la nevera.


Mientras está en la nevera, yo opté por echar un crocanti de almendras a la mermelada.


Cuando la masa esté lista, la amasamos un poco y la colocamos en el molde, extendiéndola de forma que no se rompa. La metemos en el horno a 180º.


Colocamos la mermelada en el molde.


Colocamos también las tiras de masa para adornar.


Como decorativo final, sirope de chocolate.